PRESENTATION POUR EN SAVOIR PLUS A VOUS... 
http://atanetboutiqueinternationale.blogspot.com/


UNE DEMO VAUT MIEUX QUE DES MOTS
un dicton de mon ami Lahoz.


PRESENTATION TO KNOW YOU MORE ...
http://atanetboutiqueinternationale.blogspot.com/

A DEMO IS BETTER THAN WORDS
is a saying of my friend Lahoz.

COMMENT RECUPERER LE GEL D ALOE VERA

 Voilà, vous avez fait la cueillette d'une aloé vera ou celles que vous cultiviez sont arrivées à maturité, il est temps de collecter le gel des feuilles. Coupez uniquement les feuilles d'aloé dont vous avez besoin.

Prélevez une feuille à la base de la plante puis recoupez un petit morceau que vous pouvez jeter, laissez couler l'aloïne qui ne sert à rien pendant 2 à 3 minutes.

Coupez les tranches dont vous avez besoin.

Supprimez les extrémités avec les épines.

Coupez les tranches dans le sens de la largeur et collectez le gel d'aloé vera.

C'est très simple !

HOW TO RECOVER THE ALOE VERA GEL

  Here, you have a collection of aloe vera or the ones you cultivate are mature.
It is time to collect the freezing of leaves. Cut only the leaves of aloe you need.

Take a leaf at the base of the plant and then re-cut a small piece that you can take, let the aloin, which is useless for 2 to 3 minutes.

Cut the slices you need.

Remove the ends with thorns.

Cut in slices crosswise and collect the aloe vera gel.

It's very simple!

LE FEU AU CENTRE DE LA VIE

Une fois domestiqué par l'homme, le feu s'est rapidement installé au centre de sa vie.

Se réconforter autour du feu, se réunir autour du feu, échanger autour du feu… ses flammes ont longtemps éclairé la cuisine avant que les temps modernes ne l'escamotent en le cloîtrant dans de sombres fourneaux et chaudières: entre rendement et plaisir visuel, il fallait choisir… jusqu'à ce que le feu redonne à la flamme sa place au centre de la vie, dans la cuisine, ce lieu irremplaçable de chaleur, de rencontre et de convivialité.

Les architectes contemporains ont bien saisi l'importance de la cuisine et lui réservent une place de choix dans leurs plans: plus grande, plus ouverte, elle est l'objet de toutes les attentions et accueille des équipements d'exceptions. Jouxtant ces prodiges de technologie.

FIRE IN THE CENTRE OF LIFE
Once domesticated by humans, fire was quickly installed in the center of his life.
Take comfort around the fire, gather around the fire, exchange around the fire ... the flames
have long informed the kitchen before modern times do not conjure away in the cloister
in dark furnaces and boilers: between performance and visual pleasure, he had to choose ...
until the fire gives the flame stands at the center of life in the kitchen
this irreplaceable heat, meeting and friendliness.
Contemporary architects have understood the importance of the kitchen and reserving it
a place in their plans: bigger, more open, it is subject to all
attention and hosting facilities exceptions. Adjacent to these wonders of technology.

“Revoir le feu là où il n'existait plus, sentir l'odeur du bois dans la cuisine, réapprendre le goût, toucher à l'essentiel, écouter le doux crépitement du feu… Tandis que la télévision se meurt d'ennui, CookCook réchauffe l'ambiance, rassemble autour de lui, famille et amis.”

"Reviewing the fire where it no longer existed, smell the wood in the kitchen relearn the taste, touch to the essentials listen to the gentle crackling of the fire ... While television is dying of boredom, CookCook warms the atmosphere, gathers around him, family and friends. "

PETIT BEDON

Pâte au chocolat:

110 g de beurre,

100 g de crème liquide,

50g de farine,

25g de chocolat en poudre,

100g de sucre glace

Pour le biscuit:

75 g de beurre,

235 g de sucre en poudre,

190 g de poudre d'amandes,

100 g de farine

Pour le sabayon:

75 cl de crème liquide,

100 g de sucre semoule,

5 feuilles de gélatine,

50cl de crème de pêche,

20 cl de champagne

Pour le décor:

4 poires pochées,

200 g de raisins,

sirop de pêche,

20g de chocolat en poudre,

100g de pâte d'amandes,

12 oeufs frais.

Une petite pâtisserie délicieuse et pleine de finesse, qui sera certainement appréciée par tous les gourmets.

Pâte au chocolat:

transformez le beurre en pommade en le malaxant. Mélangez-le avec le sucre glace et 20 cl de blanc d'oeufs. Ajouter le mélange de farine et de chocolat et les 100g de crème fraiche liquide. Etalez la pate obtenue sur un papier de cuisson, rainurez-la et congelez-la pendant 2 heures.

Biscuit:

battez 25 cl d'oeufs entiers et 125 g de sucre semoule. Une fois le mélange bien émulsionné, ajoutez la poudre d'amandes. Réservez ce mélange.

Montez une meringue avec 30 cl de blanc d'oeufs. Elle doit etre bien ferme. Incorpez-la au mélange précédent, puis ajoutez la farine et le beurre.

Etalez l'appareil à biscuit sur la pate au chocolat. Cuisez 10 minutes à 180° C (thermostat 7). Laissez refroidir. Chemisez des moules à bavarois de 8 cm de diamètre: collez le biscuit sur la paroi des moules et ajustez-le en hauteur.

Sabayon au champagne:

dans un saladier incliné à 30°, montez 100 g de jaune d'oeufs et le sucre semoule. Une fois mélange bien monté, ajoutez 10 cl de champagne. Fouttez fort et réservez. 

Pour la petite histoire: